みなさんこんにちは！北海道札幌市円山にあるナチュラルチーズ専門店「チーズの店 コンテ」です。

今回は、当店のお客様にインタビューを実施しました
月に2,3回は「チーズの店 コンテ」をご利用いただいている、札幌市で不動産会社を経営されている川端法子さんに、お話を伺いました。

自分用や、贈り物にも利用しています！　

「チーズの店 コンテ」には本格的で種類豊富なチーズがずらり！
市販のものとは違い、「どんなシーンで楽しめばいいの？」と迷う方もいるかもしれません。

そこで、日頃から当店を利用している川端さんに、お話を伺いました。

ー川端さんは、どんな時にチーズを買いますか？
「自分で食べたい時はもちろん、特別な日のご褒美としても楽しんでいます。また、お世話になった方への贈り物や、友人・仲間とのホームパーティにも欠かせません。」

ー印象的なエピソードはありますか？
「とてもお世話になった方がいて、その奥様への贈り物を考えていたんです。何を贈るか悩んでいた時に、工藤さん（店主）に相談しました。すると、『あの方ならモンドールというチーズが好きだと思うよ』と勧めてくれて。それを贈ったところ、すごく喜んでいただきました。」

モンドールについて、もっと詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

チーズがあるだけで 食卓が華やかになり、会話も弾むので、プレゼントやパーティの手土産にもぴったりですね。

また、専門店ならではの魅力は、好みや贈る相手に合わせたチーズを相談できること。ワインソムリエでもある店主の工藤が、お酒に合うチーズ選びもサポートしてくれるので、ワインとチーズの相性を考えて選びたい方にもおすすめです。

川端さんのイチ推しは、北海道産マスカルポーネ！

ー川端さんのおすすめのチーズと食べ方を教えてください！
「私のイチオシはマスカルポーネです。私の地元はタラコの生産地で、タラコが大好きなんです。そこで、マスカルポーネにタラコをのせて食べると相性抜群！濃厚なクリームチーズのコクとタラコの塩気が絶妙なんですよ。」

また、北海道産の オコッペバターもおすすめして頂きました。濃厚でまろやかな味わいが特徴で、パンやクラッカーに塗るだけで極上の味わいが楽しめます。

まとめ

今回は、「チーズの店 コンテ」のお得意様である川端さんにインタビューさせていただきました。川端さんおすすめの「マスカルポーネ」や「オコッペバター」は、北海道札幌市の円山にある「チーズの店 コンテ」でご用意しております。試食も大歓迎ですので、ぜひ一度、当店にお立ち寄りください。

「どんなチーズがおすすめ？」と悩んだ時は、お気軽にスタッフにご相談ください。お酒・料理・人数・予算・シーンに合わせて、とっておきのチーズをチョイスします。長年の経験を活かし、細かなご要望にもお応え可能です。ギフトのご相談もおまかせください。

最後にクイズです！お店にご来店いただき、お答え頂いた方には
先着５名様に素敵なプレゼントを用意しています。

ブログを見ました。クイズの答えは〇番です！と伝えてください。
挑戦お待ちしています！