チーズの店コンテ CONTE

ウイスキーに合うチーズの選び方。組み合わせを楽しむ大人のための贅沢

ウイスキーに合うチーズの選び方。組み合わせを楽しむ大人のための贅沢

みなさんこんにちは!北海道札幌市円山にあるナチュラルチーズ専門店「チーズの店 コンテ」です。当店は輸入チーズだけではなく、北海道産チーズも豊富に取り揃えております。

今回のテーマは、ウイスキーに合うチーズ!

ウイスキーとチーズ、どちらも奥深い味わいと香りを持つ大人の嗜好品。

実はこの二つ、驚くほど相性が良いことをご存知ですか?

ウイスキーの芳醇な香りとチーズの濃厚な味わいは、互いを引き立て合い、至福のハーモニーを生み出します。

今回は、ウイスキーに合うおすすめのチーズと、「チーズの店 コンテ」で取り扱っているチーズの中から、特におすすめの組み合わせをご紹介しています。ぜひ参考にして、お気に入りのペアリングを見つけてください。

札幌市円山にあるナチュラルチーズ専門店「チーズの店 コンテ」では、北海道産&ヨーロッパ産のナチュラルチーズを取り扱っております!【チーズの店コンテ】オンラインショップも、ぜひご利用ください。

ウイスキーとチーズの相性の秘密

ウイスキーとチーズ。どちらも豊かな風味を持つ、大人のための贅沢品です。実はこの二つ、組み合わせることで互いの魅力をさらに引き出し、想像を超えるハーモニーを生み出す、最高のペアなのです。

ウイスキーはアルコール度数も高く、チーズの個性を最大限に開花させてくれます。チーズ特有の芳醇な香りはより一層引き立ち、刺激はまろやかに。ウイスキーが持つモルト(大麦麦芽)の甘みと溶け合うことで、至福の味わいが口の中に広がります。

また、ウイスキーを楽しむ際にチーズをお供にすることは、健康面にも嬉しい効果をもたらします。アルコール度数の高いお酒には、タンパク質を多く含むおつまみが最適です。チーズはまさに理想的なパートナーと言えるでしょう。

【種類別】ウイスキーに合うチーズをご紹介

【種類別】ウイスキーに合うチーズをご紹介

ブレンデッドウイスキー × 白カビチーズ

ブレンデッドウイスキーは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした、まさに匠の技が光る逸品です。異なる個性が調和することで生まれる、まろやかで奥深い味わいは、多くの人を魅了します。

そんなブレンデッドウイスキーには、クリーミーでマイルドな白カビチーズがおすすめです。口の中でとろけるような滑らかな舌触りと、芳醇な香りが、ウイスキーの味わいをさらに引き立てます。

ブレンデッドウイスキー × ハードチーズ

ブレンデッドウイスキーの芳醇な香りと味わいを、さらに深く楽しむなら、ハードタイプのチーズもおすすめです。中でも「パルミジャーノ・レッジャーノ」は、長期間の熟成によって凝縮されたミルクの旨味が特徴で、ブレンデッドウイスキーとの相性が抜群です。

スコッチウイスキー×スモークチーズ

スコットランドの雄大な自然の中で生まれたスコッチウイスキー。麦芽を乾燥させる際にピート(泥炭)を使うことで生まれる、スモーキーフレーバーが最大の魅力です。

このスモーキーなスコッチウイスキーには、同じく燻製香を持つスモークチーズが最高の組み合わせ。濃厚なチーズの味わいと、燻製の香りが織りなすハーモニーは、まさに至福のひとときを演出してくれるでしょう。

シングルモルトウイスキー × ブルーチーズ

シングルモルトウイスキーは、単一の蒸留所で作られたモルトウイスキーのみを使用し、個性的な味わいが楽しめるのが魅力です。中でも、シェリー樽で熟成されたシングルモルトは、フルーティーで芳醇な香りが特徴です。

特にシェリー樽熟成のシングルモルトウイスキーには、ブルーチーズがおすすめです。ブルーチーズの塩気と、シェリー樽由来のフルーティーな甘みが見事に調和し、互いの個性を引き立て合います。

ハイボール×セミハードチーズ

ウイスキーの爽快感を楽しめるハイボールには、まろやかなセミハードチーズがぴったりです。炭酸で割ることで軽やかな味わいになるハイボールと、セミハードチーズの優しい風味は、互いを引き立て合い、心地よいバランスを生み出します。

この記事ではウイスキーに合うチーズをご紹介しましたが、ワインや日本酒など、お酒に合うチーズもご紹介しております。他のお酒とチーズを合わせたい時は、ぜひ参考にしてください。

チーズの店コンテがおすすめする「ウイスキーに合うチーズ」

当店の店主はソムリエの資格を持ち、ワインはもちろん、ウイスキーなどお酒とのマリアージュも熟知しています。お酒に合うチーズ選びでお悩みの方は、お気軽にご相談ください。店主がお客様にぴったりのチーズをご提案いたします。ぜひお気軽にお電話InstagramFacebookでお問い合わせください。また、ギフトに関するご相談(予算・ギフト内容・包装・発送)も大歓迎です。

こちらでご紹介したチーズはオンラインショップでのご購入も可能です。

店長 工藤
店長 工藤

コンテのインスタはこちら!ご相談お待ちしております!

①スコッチウイスキーに合うチーズ「スカモルツァ燻製」白糠酪恵舎/北海道

「スカモルツァ燻製」白糠酪恵舎/北海道

白糠の山桜の木で燻されたこのチーズは、スモーキーフレーバーが特徴。口に入れた瞬間、燻製の香りとともに、パスタフィラータ製法ならではのミルキーな味わいが広がります。チーズ本来の旨味もしっかりと感じられ、スコッチウイスキーが持つスモーキーな香りと見事に調和します

②ブレンデッドウイスキーにおすすめ「カマンベール ド ノルマンディ レオ」フランス

「カマンベール ド ノルマンディ レオ」フランス

フランスのノルマンディー地方で作られるA.O.P.(A.O.C.)を取得している「カマンベール・ド・ノルマンディー」の濃厚なミルクの風味と、上品な白カビの香りが、ブレンデッドウイスキーのまろやかさと見事に調和します。

③シングルモルトウイスキーにおすすめ「シュロップシャー ブルー」イギリス

「シュロップシャー ブルー」イギリス

シングルモルトウイスキーの芳醇な香りをさらに引き立てる、個性的なチーズをお探しなら、「シュロップシャー ブルー」はいかがでしょうか。1981年に誕生した、比較的新しいイギリスのブルーチーズです。

鮮やかなオレンジ色の生地に、青カビが美しく広がる様は、まるで芸術作品のよう。ねっとりとした食感と、蜂蜜のようなほのかな甘み、そして青カビの苦味が絶妙なバランスで調和しています。

④ハイボールにおすすめ「二世古 ゴーダ&ミモレット クラッシュタイプ」ニセコチーズ工房/北海道

「二世古 ゴーダ&ミモレット クラッシュタイプ」ニセコチーズ工房/北海道

ハイボールの爽快な味わいを引き立てるなら、セミハードチーズの「二世古 ゴーダ&ミモレット」がおすすめです。

一口サイズの食べやすい形状なので、お酒を片手に気軽に楽しめます。ハイボールのすっきりとした後味に、ゴーダチーズのまろやかなコクとミモレットチーズの芳醇な香りが絶妙にマッチします。

この記事で紹介した商品は、当社のオンラインショップからご購入いただけます。

【チーズの店コンテ】オンラインショップ

さいごに

チーズの店コンテ 店主

以上、「ウイスキーに合うチーズ」についてのご紹介でした。

ウイスキーとチーズのマリアージュ、奥深いですよね!色々な組み合わせを試して、あなただけのとっておきのペアを見つけてみてください。きっと、新しい発見があるはずです。

「チーズの店コンテ」おすすめの「ウイスキーに合うチーズ」は、北海道札幌市は円山にある「チーズの店 コンテ」でご用意しております。試食も大歓迎ですので、ぜひ一度、当店にお立ち寄りください。

「どんなチーズがおすすめ?」と悩んだ時は、お気軽にスタッフにご相談ください。お酒・料理・人数・予算・シーンに合わせて、とっておきのチーズをチョイスします。長年の経験を活かし、細かなご要望にもお応え可能です。ギフトのご相談もおまかせください。

◆ 営業時間:11:00〜19:00
◆ 定休日:水曜
◆ 在庫のお問い合わせはこちら


最後にクイズです!お店にご来店いただき、お答え頂いた方には

先着5名様に素敵なプレゼントを用意しています。

わくわく!チーズクイズ【2024年10月号】

日本ではじめて西洋型のチーズがつくられたのは明治時代でした。では、その製造場所はどこだったでしょうか?
①岡山県
②長野県
③広島県
④島根県
⑤北海道

ブログを見ました。クイズの答えは〇番です!と伝えてください。

挑戦お待ちしています!